Você tem o hábito de tomar um cafézinho depois das refeições? Se sim, tenho uma boa e uma má notícia pra te dar...

17/01/2021

A boa é que você não precisa abandonar o café. Aliás, o café acelera o metabolismo, ajuda na saúde do fígado e até controla a compulsão por doces.
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A má notícia é que a ingestão de cafeína (presente no café, e também no chá mate, chá verde) após o almoço e a janta prejudica a absorção de nutrientes essenciais, como o ferro, por exemplo (cuja falta pode levar à anemia). Assim, é recomendado tomar o cafezinho de 2 a 3h após a refeição.
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Da mesma forma, consumir leite e derivados após as refeições também diminui o aproveitamento nutricional.
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Um organismo mais equilibrado e fortalecido contra inflamações ou infecções depende de uma boa manutenção da saúde e, claro, isso envolve uma alimentação equilibrada com grande aporte nutricional. E mais: hábitos associados que otimizem a absorção do nutrientes.
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Você lembrou de alguém que toma café logo após as refeições? Marque essa pessoa aqui nos comentários para alertar sobre esse hábito.
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